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Blog: Wissen gegen Krebs

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Archiv für den Monat Dezember 2016

Salbei (Salvia officinalis L.)

Veröffentlicht am 26. Dezember 2016 von Wolfgang DoerflerSeptember 4, 2017
Antworten

Salbei: Nomen est omen Selten weist der Name einer Pflanze derartig eindeutig auf ihre Heilwirkung hin: Salvia, wie der Salbei … weiter lesen

Zander mit Rote Bete Graupen – ein Rezept von Martin Fauster

Veröffentlicht am 19. Dezember 2016 von Martin FausterSeptember 4, 2017
Antworten

Rote Bete gibt es das ganze Jahr aus heimischem Anbau zu kaufen, jedoch ist das Angebot im Winter besonders groß. … weiter lesen

Rehrücken, Rettich in Mohnbutter gegart, Sanddornbeeren – Ein Rezept von Tohru Nakamura

Veröffentlicht am 19. Dezember 2016 von Tohru NakamuraSeptember 4, 2017
Antworten

Ein herrliches Gericht für die Weihnachtszeit. Wildfleisch ist nicht nur ein nachhaltiges Produkt und eine geschmackliche Bereicherung im Speiseplan, es … weiter lesen

Backen mit der Plätzchen-Expertin

Veröffentlicht am 16. Dezember 2016 von Nina Maria WeberSeptember 4, 2017
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Ungewöhnliche Düfte zogen durch die Räume des Instituts für Ernährungsmedizin. Sehr angenehme Düfte – nach Weihnachten und Plätzchenzeit. Der Ursprung war schnell gefunden:

weiter lesen

Zimt (Cinnamomum verum)

Veröffentlicht am 12. Dezember 2016 von Nina Maria WeberSeptember 4, 2017
Antworten

Gerade zur Weihnachtszeit riecht man ihn überall: Zimt. Sei es in Lebkuchen, Plätzchen oder Punsch –  Weihnachten ohne dieses Gewürz … weiter lesen

Ihr Blog-Team

Prof. Dr. med. Volkmar Nüssler, Koordinator Tumor­zentrum München

 
Kerschbaum_KrebsEva Kerschbaum, Ernäh­rungs­wissen­schaft­lerin  
wdoerfler Wolfgang Doerfler, Arzt für Naturheilverfahren und Neurologe  
Angelika Amann, Sozialpädagogin  
Schuster_KrebsSarah Schuster, Psychologin
Sarah Löhnchen, Ernährungs-wissenschaftlerin
Viktoria von SchirachViktoria von Schirach, Literaturwissenschaftlerin  
Nicole Erickson, Ernäh­rungs­wissen­schaft­lerin und Diätassistentin    

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