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Quittengelee – wer kennt es nicht? Doch die Frucht, aus der der beliebte Brotaufstrich hergestellt wird, ist heutzutage leider ziemlich in Vergessenheit geraten. Das wollen wir ändern!
weiter lesenEva Kerschbaum
Der Knollensellerie ist vielen nur aus dem Suppengrün bekannt. Doch in ihm steckt viel mehr: vor allem Nährstoffe und andere positive Inhaltsstoffe. Lesen Sie hier mehr
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Bald schon soll die Zeit der Heidelbeeren für dieses Jahr vorbei sein. Wie schade! Wir haben hier noch drei süße Heidelbeerversuchungen für Sie zusammengestellt.
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Vielleicht ist auch Ihnen aufgefallen, dass Blaubeeren heute nicht mehr färben. Woran das liegt und ob das Auswirkungen auf den Gesundheitswert von Heidelbeeren hat, lesen Sie hier.
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Wildkräuterpesto – ein Rezept von Anna Matscher Jetzt im Sommer blüht und grünt es überall. Wer sich auskennt, der nutzt … weiter lesen
Die Schafgarbe ist eine nährstoffreiche Pflanze mit vielen positiven, heilenden Wirkungen auf den ganzen Körper. Lesen Sie hier, welche das sind…
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Brennnesselgewächse findet man nahezu weltweit. Doch welche Kräfte stecken in der nährstoffreichen Gemüsepflanze? Lesen Sie mehr…
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Wer hat sie nicht in der Küche, im Topf oder im Garten: die Petersilie. Unser heutiger Blog liefert spannende Fakten und leckere Ideen zu dem allseits beliebten Würzkraut.
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Passend zu den hohen Temperaturen richten wir das Rampenlicht heute auf das „heißeste“ Gewächs der Welt, das nach Salz und Pfeffer auch als das beliebteste Gewürz weltweit gilt: Chili.
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Neben Salz ist Pfeffer das am häufigsten verwendete Gewürz weltweit. Grund genug, dem Piper nigrum L.“, wie der echte Pfeffer botanisch genannt wird, einen Blogbeitrag zu widmen.
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Immer öfter begegnet man alarmierenden Meldungen, wenn man sich mit dem Thema Gewürze beschäftigt. Lesen Sie hier mehr dazu…
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