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Blog: Wissen gegen Krebs

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Archiv für den Monat Februar 2019

Chinakohl „a la Kimchi“: ein Rezept von Tohru Nakamura

Veröffentlicht am 25. Februar 2019 von Tohru NakamuraFebruar 25, 2019
Antworten

Oft fragt man sich im Winter: „Was kann ich noch mit saisonalem Gemüse machen? Es gibt ja nur Kohl und … weiter lesen

Farbenfrohe Winterküche

Veröffentlicht am 18. Februar 2019 von Nina Maria WeberFebruar 18, 2019
1

Die leuchtenden Farben der roten Bete (Beta vulgaris L.) begleitet uns den gesamten Winter hindurch bis in den März und … weiter lesen

Kartoffel-Lauchrösti mit gebeizter Seeforelle und Apfelschmand: ein Rezept von Martin Fauster

Veröffentlicht am 11. Februar 2019 von Martin FausterFebruar 11, 2019
2

Früher wurde das Beizen oder Marinieren von Fisch vor allem dazu verwendet ihn länger haltbar zu machen. Hierbei wird die … weiter lesen

Revolution auf unseren Tellern

Veröffentlicht am 4. Februar 2019 von Nina Maria WeberOktober 24, 2019
2

Die gute Nachricht: Unsere Welt kann noch gerettet werden.
Die schlechte: Wir müssen etwas dafür tun.
So lautet das Fazit des jüngst im renommierten Fachjournal „Lancet“ veröffentlichten Reports der EAT-Lancet Kommission

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Ihr Blog-Team

Prof. Dr. med. Volkmar Nüssler, Koordinator Tumor­zentrum München

 
Kerschbaum_KrebsEva Kerschbaum, Ernäh­rungs­wissen­schaft­lerin  
wdoerfler Wolfgang Doerfler, Arzt für Naturheilverfahren und Neurologe  
Angelika Amann, Sozialpädagogin  
Schuster_KrebsSarah Schuster, Psychologin
Sarah Löhnchen, Ernährungs-wissenschaftlerin
Viktoria von SchirachViktoria von Schirach, Literaturwissenschaftlerin  
Nicole Erickson, Ernäh­rungs­wissen­schaft­lerin und Diätassistentin    

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