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Blog: Wissen gegen Krebs

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Rindergeschnetzeltes mit sommerlichem Gemüse und Pfifferlingen

Veröffentlicht am 28. Juli 2015 von Thierry ThirvaudeyJuni 9, 2016
Antworten

  Ein Gericht zur Stärkung – schmeckt sehr gut und ist reich an Eiweiß und Vitaminen.   Zutaten für 2 … weiter lesen

Schützen Tomaten vor Prostatakrebs?

Schützt Lycopin aus Tomaten tatsächlich vor Prostatakrebs?

Veröffentlicht am 21. Juli 2015 von Veronika FlöterJuli 24, 2020
6

Tomaten sind leicht verdaulich und das mit Abstand beliebteste Gemüse der Deutschen. Sie enthalten Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe – … weiter lesen

Cheesecake mit Himbeeren

Veröffentlicht am 14. Juli 2015 von Thierry ThirvaudeyJuni 9, 2016
1

  Diese schnell und leicht zubereitete Zwischenmahlzeit ist besonders dafür geeignet wenn Sie an Gewichtsverlust oder Appetitlosigkeit leiden, oder auch … weiter lesen

Ballaststoffe machen das Leben leichter

Veröffentlicht am 7. Juli 2015 von Veronika FlöterSeptember 5, 2017
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Jeder braucht sie – aber warum? Auch ihr Name stammt daher, dass ihre Funktion lange nicht ersichtlich war. Heute wissen … weiter lesen

Gefüllte Wraps mit Kidneybohnen – dazu Avocado-Püree und Gemüsestreifen

Veröffentlicht am 30. Juni 2015 von Thierry ThirvaudeyJuni 9, 2016
2

  Zu den gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen in unserem Essen zählen – entgegen Ihrem Namen – auch die Ballaststoffe. Sie sind besonders … weiter lesen

Erdbeere

Veröffentlicht am 22. Juni 2015 von Veronika FlöterSeptember 4, 2017
1

  Am besten direkt vom Feld, aber auch im Supermarkt überwiegen im Juni und Juli Erdbeeren aus heimischem Anbau. Zeit … weiter lesen

Steinpilze, wie Hans Haas sie macht

Veröffentlicht am 12. Mai 2015 von Cornelia EyssenJuni 16, 2016
Antworten

Auf dem Markt habe ich Steinpilze gesehen. Und gleich gekauft. Zu Hause dann die Frage: Was mache ich mit den … weiter lesen

Der 4. Patiententag: Patienten, Experten, News und wertvolle Tipps

Veröffentlicht am 21. April 2015 von Cornelia EyssenSeptember 4, 2017
Antworten

Den Veranstaltern des 4. Patiententages (am 18. April im Rechts der Isar) müssen die Ohren geklungen haben, denn alle Beteiligten … weiter lesen

Fischpflanzerl mit Schnittlauch-Sauce nach Hans Haas

Veröffentlicht am 10. April 2015 von Cornelia EyssenSeptember 4, 2017
1

Leicht, bekömmlich, sieht toll aus und die Zutaten gehören zu meinen „Die-esse-ich gern!“-Lebensmitteln: Fischplanzerl mit Schnittlauch-Sauce  nach Sternekoch Hans Haas. … weiter lesen

Auch die Seele und die Haut brauchen gesundes „Futter“

Veröffentlicht am 7. April 2015 von Cornelia EyssenSeptember 4, 2017
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Als ich nach meinen beiden Lungenoperationen die Chemo machen musste, hatte ich Glück: Meine Haare sind nicht ausgefallen. Allerdings hatte … weiter lesen

Kartoffeln

Veröffentlicht am 27. März 2015 von Cornelia EyssenSeptember 4, 2017
Antworten

  Bei uns zu Hause kamen früher fast immer Salzkartoffeln auf den Tisch. Ohne Petersilie. Meine Schwiegermutter bräunt die Kartöffelchen … weiter lesen

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Ihr Blog-Team

Prof. Dr. med. Volkmar Nüssler, Koordinator Tumor­zentrum München

 
Eva Kerschbaum, Ernäh­rungs­wissen­schaft­lerin  
wdoerfler Wolfgang Doerfler, Arzt für Naturheilverfahren und Neurologe  
Angelika Amann, Sozialpädagogin  
Sarah Löhnchen, Ernährungs-wissenschaftlerin
Viktoria von SchirachViktoria von Schirach, Literaturwissenschaftlerin  
Nicole Erickson, Ernäh­rungs­wissen­schaft­lerin und Diätassistentin  
Prof. Dr. med. MH Schoenberg, Bewegungsexperte und Facharzt für Chirurgie  

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