4
Lesen Sie hier eine kritische Beleuchtung der Haltung von Legehennen geschrieben von Prof. Dr. med. Volkmar Nüssler und Dr. Auguste von Bayern…
weiter lesenProf. Dr. med. Volkmar Nuessler
Prof. Nüssler stellt zusammen mit Theresa Geisel ein Zukunfsprojekt für die Gemeinschaftsküche im Krankenhaus vor.
weiter lesen
Kein anderes Lebensmittel in Deutschland glänzt mit einer solchen Vielzahl an Variationen. Trotzdem hat Brot keinen guten Ruf. Warum ist das so und was stimmt wirklich? Das lesen Sie hier.
weiter lesen
Ein Interview mit dem Westend-Verlag zur aktuellen Debatte rund um die Covid-19 Ausbrüche in Großschlachtereien und den Bedingungen für Mensch und Tier in der heutigen Landwirtschaft
weiter lesen
Endlich ist es soweit: Die neue Tablet-fähige Version unserer App HealthFood ist online! Lesen Sie hier mehr darüber…
weiter lesen
Vergangenen Samstag war es wieder soweit: Das Klinikum rechts der Isar öffnete seine Pforten für unseren jährlich stattfindenden Patiententag. Die … weiter lesen
Die gute Nachricht vorweg: Es gibt sie, die idealen Kantinen, in denen die Mitarbeiter gerne essen, mit Küchen und Essräumen, … weiter lesen
Diese Jahreszeit lädt gerade dazu ein, noch einmal ganz besonders auf das Thema „Wildfleisch“ aufmerksam zu machen. …
weiter lesen
Nachdem ausführlich darauf eingegangen wurde, dass Gesundheit beim Einkauf der Lebensmittel anfängt, folgen nun ein paar Gedanken zum Thema Genuss. Warum bilden Genuss und Essen…
weiter lesen
Die Prävention von Krebs ist eine der großen gesundheitspolitischen Herausforderungen unserer Zeit. Es ist mittlerweile erwiesen, dass Ernährung, körperliche Aktivität …
weiter lesen