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Erdbeere

Veröffentlicht am 22. Juni 2015 von Veronika FlöterSeptember 4, 2017
1

  Am besten direkt vom Feld, aber auch im Supermarkt überwiegen im Juni und Juli Erdbeeren aus heimischem Anbau. Zeit … weiter lesen

Steinpilze, wie Hans Haas sie macht

Veröffentlicht am 12. Mai 2015 von Cornelia EyssenJuni 16, 2016
Antworten

Auf dem Markt habe ich Steinpilze gesehen. Und gleich gekauft. Zu Hause dann die Frage: Was mache ich mit den … weiter lesen

Der 4. Patiententag: Patienten, Experten, News und wertvolle Tipps

Veröffentlicht am 21. April 2015 von Cornelia EyssenSeptember 4, 2017
Antworten

Den Veranstaltern des 4. Patiententages (am 18. April im Rechts der Isar) müssen die Ohren geklungen haben, denn alle Beteiligten … weiter lesen

Fischpflanzerl mit Schnittlauch-Sauce nach Hans Haas

Veröffentlicht am 10. April 2015 von Cornelia EyssenSeptember 4, 2017
1

Leicht, bekömmlich, sieht toll aus und die Zutaten gehören zu meinen „Die-esse-ich gern!“-Lebensmitteln: Fischplanzerl mit Schnittlauch-Sauce  nach Sternekoch Hans Haas. … weiter lesen

Auch die Seele und die Haut brauchen gesundes „Futter“

Veröffentlicht am 7. April 2015 von Cornelia EyssenSeptember 4, 2017
2

Als ich nach meinen beiden Lungenoperationen die Chemo machen musste, hatte ich Glück: Meine Haare sind nicht ausgefallen. Allerdings hatte … weiter lesen

Kartoffeln

Veröffentlicht am 27. März 2015 von Cornelia EyssenSeptember 4, 2017
Antworten

  Bei uns zu Hause kamen früher fast immer Salzkartoffeln auf den Tisch. Ohne Petersilie. Meine Schwiegermutter bräunt die Kartöffelchen … weiter lesen

Getrocknete Tomaten

Veröffentlicht am 17. März 2015 von Cornelia EyssenJuni 8, 2016
7

  Dass frische Tomaten gesund sind, weiß ja jeder – aber was ist mit den getrockneten? Enthalten die überhaupt noch … weiter lesen

Kochen wie ein Sternekoch: Rotbarbe mit Fenchelsalat

Veröffentlicht am 10. März 2015 von Cornelia EyssenJuni 14, 2016
Antworten

  Gestern hatten mein Mann und ich mal wieder Lust auf Fisch. Und auf Fenchel. Wir lieben Fenchel. Ich mag … weiter lesen

Es geht doch nichts über eine leckere Suppe!

Veröffentlicht am 17. Februar 2015 von Cornelia EyssenJuni 14, 2016
Antworten

Wenn es draußen kalt ist und man kommt von einem späten Sonntagnachmittag-Spaziergang in die warme Wohnung zurück, dann sagt mein … weiter lesen

Mmmmmmh! Mariniertes Gemüse vom Sternekoch

Veröffentlicht am 6. Februar 2015 von Cornelia EyssenJuni 14, 2016
Antworten

Es gibt ja Menschen, die jeden Tag Fleisch wollen. Weil sie es angeblich „brauchen“. So ein Quatsch. Niemand „braucht“ jeden … weiter lesen

Grünkohl

Veröffentlicht am 20. Januar 2015 von Cornelia EyssenSeptember 4, 2017
Antworten

Na ja gut, eigentlich kann man schon ab November/Dezember Grünkohl auf den Wochenmärkten und in den Lebensmittelabteilungen finden. Eben dann, … weiter lesen

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Ihr Blog-Team

Prof. Dr. med. Volkmar Nüssler, Koordinator Tumor­zentrum München

 
Nina Maria Weber, Ernäh­rungs­wissen­schaft­lerin  
Eva Kerschbaum, Ernäh­rungs­wissen­schaft­lerin  
wdoerfler Wolfgang Doerfler, Arzt für Naturheilverfahren und Neurologe Neurologe  
Dr. med. Carola Riedner, Psycho-Onkologin  
Nicole Erickson, Ernäh­rungs­wissen­schaft­lerin und Diätassistentin  
Viktoria von SchirachViktoria von Schirach, Literaturwissenschaftlerin  
Prof. Dr. med. MH Schoenberg, Bewegungsexperte und Facharzt für Chirurgie  
 

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