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Blog: Wissen gegen Krebs

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Archiv für das Jahr 2017

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Feldsalat – ein besonderer Genuss im Winter

Veröffentlicht am 25. Dezember 2017 von Eva KerschbaumFebruar 14, 2018
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Feldsalat ist eine der wenigen Gemüsesorten, die im Winter hierzulande Saison haben. Daher möchten wir diese Salatpflanze heute genauer vorstellen: … weiter lesen

Vegetarisches Weihnachtsmenü von Martin Fauster

Veröffentlicht am 18. Dezember 2017 von Eva KerschbaumDezember 18, 2017
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Dieses Jahr möchten wir Ihnen zum Fest ein etwas anderes Weihnachtsmenü vorstellen. Die Vegetarier unter uns werden sich freuen, da … weiter lesen

Prof. Ludwig: Richtig leben, länger leben. 5 Dinge, die wir tun können, um gesund zu bleiben

Veröffentlicht am 11. Dezember 2017 von Eva KerschbaumDezember 6, 2017
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Um Weihnachten 2017 zu einem ganz besonderen Erlebnis zu machen, fehlt Ihnen noch das passende Geschenk? Wir möchten Ihnen heute … weiter lesen

Jörg Blech: Schmeckt´s noch? Die falschen Versprechen der Lebensmittelindustrie und wie wir einfach gesund essen können.

Veröffentlicht am 4. Dezember 2017 von Eva KerschbaumDezember 3, 2017
Antworten

Erschreckt warnen die Radiomoderatoren uns: „Der 24.12. ist dieses Jahr ein Sonntag! Keine Panikeinkäufe oder Last-Minute-Schnäppchen am 24.12. mehr!“ Um … weiter lesen

Zimt-Grießknödel mit karamellisierter Birne – ein Rezept von Herbert Hintner

Veröffentlicht am 27. November 2017 von Herbert HintnerNovember 22, 2017
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Die Birnenzeit in Deutschland beginnt im Spätsommer. Im Herbst und Winter sind die Früchte besonders süß und saftig – lassen … weiter lesen

Kann man Äpfel mit Birnen vergleichen?

Veröffentlicht am 20. November 2017 von Eva KerschbaumJanuar 15, 2019
Antworten

Wie der Apfel (lat.: Malus) gehört die Birne innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae) zu den Kernobstgewächsen. Verglichen mit dem … weiter lesen

Apfelstrudel mit Pumpernickelbrösel – ein Rezept von Véronique Witzigmann

Veröffentlicht am 13. November 2017 von Eva KerschbaumNovember 15, 2017
Antworten

Passend zu unserem letzten Beitrag „An apple a day keeps the doctor away“ möchten wir Ihnen mit diesem Rezept ein … weiter lesen

“An apple a day keeps the doctor away”

Veröffentlicht am 6. November 2017 von Eva KerschbaumNovember 15, 2017
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Dieses alte englische Sprichwort hat sicher jeder schon einmal gehört. Aber was ist wirklich dran? Und gilt das auch für … weiter lesen

Ausruhen war gestern – wir können „dem Krebs davonlaufen“!

Veröffentlicht am 30. Oktober 2017 von Eva KerschbaumJuli 30, 2018
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„Sport“ und „Krebs“ sind zwei Begriffe, die völlig gegensätzlich zueinander stehen. Sport steht für körperliche Aktivität, Gesundheit und Leistung, Krebs … weiter lesen

Panierte Shiitake-Pilze mit Schnittlauchsauce – ein Rezept von Hans Haas

Veröffentlicht am 23. Oktober 2017 von Hans HaasNovember 20, 2017
Antworten

Mit diesem Pilzrezept knüpfen wir an den Beitrag der letzten Woche „Die Welt der Pilze“ an. Das Gericht lässt sich … weiter lesen

Die Welt der Pilze

Veröffentlicht am 16. Oktober 2017 von Eva KerschbaumDezember 18, 2017
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Wer liebte das nicht: ein sonniger Herbsttag im goldenen Oktober, wie es das vergangene Wochenende uns bescherte. Man macht einen … weiter lesen

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Ihr Blog-Team

Prof. Dr. med. Volkmar Nüssler, Koordinator Tumor­zentrum München

 
Kerschbaum_KrebsEva Kerschbaum, Ernäh­rungs­wissen­schaft­lerin  
wdoerfler Wolfgang Doerfler, Arzt für Naturheilverfahren und Neurologe  
Angelika Amann, Sozialpädagogin  
Schuster_KrebsSarah Schuster, Psychologin
Sarah Löhnchen, Ernährungs-wissenschaftlerin
Viktoria von SchirachViktoria von Schirach, Literaturwissenschaftlerin  
Nicole Erickson, Ernäh­rungs­wissen­schaft­lerin und Diätassistentin    

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